光伏大佬唐骏被海关协查 从事光伏行业长达22年

酒庄建立之初只拥有12公顷的葡萄园，现其葡萄园面积已发展至140公顷，葡萄酒年产量达150万瓶，年交易额约在1,000万欧元（约合人民币7,957万元）左右。

猎鹰拯救的不仅是果实，而且是金钱。在纳帕谷（Napa Valley）的卢瑟福（Rutherford）产区，鸿宁酒庄（Honig Vineyard Winery）的斯蒂芬妮鸿宁（Stephanie Honig）正在训练一条名为哈尼（Honey）的家庭犬，哈尼可以在粉蚧（Mealybug）破坏整个葡萄园之前发现它们。

摘要： 为了践行可持续发展的酿酒理念，越来越多酒庄将小动物如绵羊、驮马、猎鹰等放在葡萄园中，让它们大显身手。像马儿、绵羊这些动物不仅不会让土壤变得紧实，而且它们的粪便也可以作为天然肥料。凯蒂说道：过去在鸟类管理上我们每英亩土地大概花费250-300美元（约合人民币1,676-2,012元），而现在只需要花费67-75美元（约合人民币449-503元）。ABSTRACT： Sheep, draft horses, falcons and other animals, which contribute a lot to a sustainable future, are popular in vineyards now. 许多新世界产酒国的酒庄都遵循可持续发展的酿酒理念，这让他们的葡萄园看起来越来越像动物农场，因为动物们在葡萄园里越来越受欢迎了。巴伦会利用比利时驮马来犁地，他表示犁地会控制杂草的生长，而且相比起拖拉机，驮马对泥土施加的压力会更温和。

此外，哈尼灵敏的鼻子也会在这种害虫扩散前辨别出受感染的葡萄树。凯尤斯酒庄（Cayuse Vineyards）位于华盛顿州（Washington）的瓦拉瓦拉谷（Walla Walla Valley），来自该酒庄的克里斯多夫巴伦（Christophe Baron）说道：动物成为了葡萄酒酿造中不可或缺的一部分。当然，也有一些例外，例如阿根廷的卡法亚特（Cafayate）产区就位于南纬26左右，但是因为这里的葡萄园海拔较高，调和了纬度带来的高温。

常见的用于保护葡萄们免受烈日侵袭的整枝技术有三种： 1. 灌木形（Bush Vine） 这种整枝方式是任由葡萄的枝蔓从主干的顶部自然垂下，构成一个杯状的树冠，所以这种方式也被称为杯形整枝。其实就是搭起一个个葡萄架，让葡萄藤爬上去，然后让葡萄果实从架上垂下来，躲在葡萄藤形成的树荫下。例如，智利卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）很多顶级葡萄园都坐落在有雾气的地区，利用雾气帮助葡萄园降温。掀开一个个碧绿碧绿的葡萄藤篮，你就会发现藏在地面上的、被葡萄藤保护得严严实实的葡萄果实。

二是让葡萄们乘凉，利用整枝技术给葡萄宝宝们制造一个阴凉的环境。怎么样，是不是感受到了葡萄农们对葡萄宝宝们深情的爱护？ 看完这些，是不是瞬间对劳动者的努力和生命的顽强涌出了一股尊敬之情？那么你可要珍惜手中的美酒，因为每一滴葡萄酒，都是大自然的馈赠，都凝聚着葡萄农的辛勤汗水以及酿造者的苦心。

那么，保护好葡萄宝宝们，不让它们被太阳晒伤或被高温烤熟，就十分重要。故而，在干燥炎热、阳光充足的地区如法国南罗讷（Southern Rhone）和澳大利亚的巴罗萨谷（Barossa Valley），葡萄农们会选择采用这样的整形方式来使葡萄免受暴晒和高温的侵袭。同时，VSP整形方式形成的良好通风条件也有利于葡萄们散热。例如，在希腊火山岛圣托里尼（Santorini），你会看到葡萄园里匍匐着一个个葡萄藤构成的篮子。

摘要： 一年中最炎热的夏季，正是葡萄园内葡萄成熟最关键的时候，葡萄宝宝们是怎么避暑的呢？ ABSTRACT： In some regions,summer is too hot for grape vines to grow. How can the grapes go through this hard situation? 自从进入三伏天以来，祖国大陆已被炙烤得频发高温预警，人们不得不躲到空调房里，捧好冷饮冰棍。而且这种棚架的通风效果也很好，你完全可以想象出葡萄宝宝们在树荫下吹着风一脸享受的表情。这是因为这里风大，且日照强烈，为了保护葡萄藤不被吹散、葡萄果实不被烈日晒伤，葡萄农们便想出了这样的整枝方式。葡萄农们给葡萄降温主要采取两种方法，一是喂葡萄藤喝水，让其加速蒸腾作用，达到给葡萄园降温的效果。

3. 棚架式（Pergola） 这种整枝方式在意大利北部和阿根廷的一些地方比较常见。如此炎热的天气条件下，葡萄园里的葡萄们又在经历些什么呢？没有空调，没有冷饮冰棍，葡萄们又该如何度过炎炎夏日呢？今天，咱们就来看看葡萄们是怎么避暑的吧。

除了纬度和海拔，洋流、河湖、土壤和雾气等也能够影响葡萄园的微气候。图片来源：www.ornellaia.com 一、葡萄园选址 首先，作为一种植物，葡萄有着其适宜生长的环境，温度过高或过低都不利于其生长，所以，酿酒葡萄品种一般被种植于南北纬30至50之间，这个纬度范围内的气温正适合葡萄的生长。

于是，采用适当的葡萄园管理技术给葡萄们降温就成了葡萄农们的首要大事。除了常见的这几种方式外，在别的一些同样夏季炎热、日照强烈的地区，葡萄农还会因地制宜想出各种奇特的方式来给葡萄们遮阳降暑。二、葡萄园管理 尽管选址很慎重，有些产区的葡萄藤在夏季还是要遭受烈日的暴晒和高温的烘烤。它可以使葡萄们挂在垂下来的枝条下，躲在绿色的叶子中，免受太阳直射。在炎热的地区，葡萄农们会尽可能地保留树冠的枝叶，利用厚厚的枝叶形成的保护层来给葡萄宝宝们遮阳降暑。2. 新枝垂直分布形（Vertical Shoot Positioning，简称VSP） VSP式整形方式是目前全世界最通用的一种树形

会议将2017年的产量限定为每公顷10.3吨，加上0.5吨的储备酒，共同构成每公顷10.8吨的可销售产量。2016年的出货总额位居第二，只比2015年少0.27亿欧元（约合人民币2.11亿元）。

也就是说，在2016年为了达到每公顷10.8吨的可销售产量，需要使用更多以往年份的静止酒。今年香槟产区的可销售量保持不变，明确表明该产区正试图防止香槟供应量过剩。

他们指出，在今年上半年，香槟的出货量增长了2.9%，出口量增长了9%以上，欧洲以外地区的销售量上涨尤其显著，增长了17.9%。今年1月，玛姆香槟（G.H. Mumm）和巴黎之花香槟（Champagne Perrier-Jouet）的总经理米歇尔莱特（Michel Letter）与the drinks business（简称db）谈到2016年产量时表明，他们认为2016年年中限定产量公布后香槟的销售量会增加。

当产区内的生产商得知2017年的限定产量与2016年相同时，他们态度积极。相比之下，根据香槟委员会（Comite Champagne）今年的记录，葡萄园状况良好，预计采收期的天气情况也十分有利，从而能够确保香槟产区的平均产量为每公顷10到11吨左右。他说我们比较乐观，并指出去年5、6月份限定产量确定时，香槟在全球市场颇有前景，法国和英国市场的占比比预期减少得更多，而美国市场的香槟销量也没有预期增加的多。香槟委员会设定的限定产量（自2011年） 2017年：每公顷10.8吨（每公顷10.3吨+储备酒每公顷0.5吨） 2016年：每公顷10.8吨（每公顷9.7吨+储备酒每公顷1.1吨） 2015年：每公顷10.6吨（每公顷10.1吨+储备酒每公顷0.5吨） 2014年：每公顷10.5吨（每公顷10.1吨+储备酒每公顷0.4吨） 2013年：每公顷10.5吨（每公顷10.0吨+储备酒每公顷0.5吨） 2012年：每公顷11.0吨（每公顷10.5吨+储备酒每公顷0.5吨） 2011年：每公顷12.5吨（每公顷10.5吨+储备酒每公顷2.0吨） 2011年以来香槟出货总量（自2011年） 2016年：3.06亿瓶 2015年：3.13亿瓶 2014年：3.07亿瓶 2013年：3.05亿瓶 2012年：3.09亿瓶 2011年：3.23亿瓶 2011年以来香槟出货总额（自2011年） 2016年：47.10亿欧元（约合人民币368.27亿元） 2015年：47.37亿欧元（约合人民币370.14亿元） 2014年：44.00亿欧元（约合人民币344.03亿元） 2013年：43.65亿欧元（约合人民币341.29亿元） 2012年：43.82亿欧元（约合人民币342.62亿元） 2011年：44.08亿欧元（约合人民币344.65亿元） （编译/Lato）。

然而，今年储备酒用量限定为每公顷0.5吨。以下表格总结了2011年以来香槟产量和出货量的趋势，由db汇编。

再看现在的情况，香槟委员会认为10.8吨的限定产量给予了香槟迎合需求量上涨的空间。今年的设定延续了2013年以来将产量控制在每公顷11吨以下的趋势，2013年的限定产量为每公顷10.5吨（2012年为11吨，比2011年减少12%）。

ABSTRACT： The Comite Champagne has set the marketable yields for this year at the same level as 2016, although it records increasing Champagne shipments worldwide. 7月21日，香槟酿造者协会（Syndicat General des Vignerons，简称SGV）与香槟酒商联盟（Unions des Maisons de Champagne，简称UMC）在埃佩尔奈（Epernay）举行会议，将2017年的可销售产量设定为每公顷10.8吨，与去年保持一致（见文末表格）。委员会还评论道，这样的趋势预示着2017年香槟的流通量将创新高，此前的最高记录出现在2015年，出货总额达47.37亿欧元（约合人民币370.14亿元）。

预计采收期将在8月底开始，使2017年成为香槟产区有史以来采收期最早的5年之一（其他4个年份为2003、2007、2011和2013年）。每公顷10.8吨的产量约等于3.15亿瓶香槟，这个数字比2016年全球香槟销售量3.06亿瓶高出许多。另外，香槟委员会还表示今年的采收期会较早开始，这一季度先前的天气异常温暖，与过去十年的平均值相比，葡萄树的生长周期提前了10天。储备酒是保存在罐中的静止酒，以防遭遇收成状况不佳的年份，还可以为无年份香槟（Champagne）增添平衡感和复杂度。

2016年春末发生了霜冻和冰雹灾害，大大增加了灰霉菌滋生的可能性。今年储备酒的限定量较去年的每公顷1.1吨显著减少，这意味着基酒中2017年份采摘的葡萄所占的比例增加。

摘要： 2017年香槟委员会限定的可销售产量较去年保持不变，但今年上半年出货量上涨。图片来源：Comite Champagne 2016年储备酒限定量较高，因为根据香槟产区的标准，该年份产量较低

香槟委员会设定的限定产量（自2011年） 2017年：每公顷10.8吨（每公顷10.3吨+储备酒每公顷0.5吨） 2016年：每公顷10.8吨（每公顷9.7吨+储备酒每公顷1.1吨） 2015年：每公顷10.6吨（每公顷10.1吨+储备酒每公顷0.5吨） 2014年：每公顷10.5吨（每公顷10.1吨+储备酒每公顷0.4吨） 2013年：每公顷10.5吨（每公顷10.0吨+储备酒每公顷0.5吨） 2012年：每公顷11.0吨（每公顷10.5吨+储备酒每公顷0.5吨） 2011年：每公顷12.5吨（每公顷10.5吨+储备酒每公顷2.0吨） 2011年以来香槟出货总量（自2011年） 2016年：3.06亿瓶 2015年：3.13亿瓶 2014年：3.07亿瓶 2013年：3.05亿瓶 2012年：3.09亿瓶 2011年：3.23亿瓶 2011年以来香槟出货总额（自2011年） 2016年：47.10亿欧元（约合人民币368.27亿元） 2015年：47.37亿欧元（约合人民币370.14亿元） 2014年：44.00亿欧元（约合人民币344.03亿元） 2013年：43.65亿欧元（约合人民币341.29亿元） 2012年：43.82亿欧元（约合人民币342.62亿元） 2011年：44.08亿欧元（约合人民币344.65亿元） （编译/Lato）。今年储备酒的限定量较去年的每公顷1.1吨显著减少，这意味着基酒中2017年份采摘的葡萄所占的比例增加。